羊肚菌

不是上过天羊，不是真香肚

是云南驰名美食

更是天下驰名的食用菌之一

那末请示：

上过天的羊肚菌你见过吗？

一起来看看 ！

01

羊肚菌“飞天记”

作为“上过天”的跟神“天选之种”
，羊肚菌籽实体曾经乘坐神舟十二号载人飞船、舟载神舟十四号载人飞船到太空“出差”。人飞

△神舟十二号搭载的羊肚羊肚菌籽实体

△神舟十四号搭载的羊肚菌籽实体

羊肚菌是高温型真菌 ，作为天下驰名的上过天食用菌之一
，它普遍扩散于北半球
，真香有近100个物种。跟神在我国 ，舟载羊肚菌主要在云、人飞贵、羊肚川 、上过天陕等地种植，真香2022年至2023年，跟神羊肚菌种植面积约15万~20万亩。它滋味鲜美，被人们所喜爱，因具备特殊的香味物资，进而被普遍用于食物削减剂以及调味品。

羊肚菌在生前途程中对于光照 、空气 、湿度、土壤等要求较高，在高原地域种植羊肚菌的难度不小 。同时 ，羊肚菌种植也面临着“洽谈”的下场：菌种进化，出菇不晃动，产量低等 。

航天育种也叫太空育种，是让农作物种子搭乘着返回式航天器 ，到太空“出趟差” ，运用宇宙射线、微重力 、高真空等特殊情景熏染，使这些种子里的极少数发生基因变异
，再回到陆地上
，经由迷信家多代筛选哺育，最终组成特色晃动的新种类。神舟十二号以及神舟十四号的“羊肚菌飞天妄想”为选育羊肚菌良种打下了坚贞的根基
 。

△中国迷信院昆明植物钻研所羊肚菌航天育种树模基地

△贵阳息烽航天育种树模基地

02

航天育种 远景广漠

近些年来，中国迷信院昆明植物钻研所钻研职员不断在对于羊肚菌等珍稀食用菌妨碍良种选育及配套技术钻研。据悉，出菇密度高是羊肚菌稳产歉收的紧张条件之一 ，经由选育患上到抗高温 、抗高温、抗湿度 、抗干旱以及抗病虫能耐强的种类 ，这样能更好顺应高原地域天气变更。

△“农投1号”羊肚菌

钻研职员介绍 ，作为航天育种的产物 ，“农投1号”羊肚菌往年的产量不错
 。经测算，亩产量能抵达约480千克，而艰深种类亩产量只能抵达150至200千克 。产量差距的眼前 ，是藏在种类选育里的科技怪异。个头大、香味浓是“农投1号”的特色 。经由“飞天妄想”，能进一步后退羊肚菌附加值  。可能说 ，“上过天”的羊肚菌 ，更香了。

△“农投1号”羊肚菌

当初 ，我国航天育种已经普遍运用于农业破费中 ，哺育出了良多新的突变规范以及具备优异性状的新种类 。随着羊肚菌的乐成搭载 ，也减速了云南等地生物育种以及资源立异的历程。

比成年人手还大的肥沃羊肚菌

谁能不说一句：馋了！

羊肚菌的“飞天记”

见证了科技的实力

也为农业睁开孕育了新的愿望

期待未来有更多

“上过天”的真香食物与咱们碰头
！

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(责任编辑：焦点)

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